Hợp tác xã Nông sản Cát Lại là HTX kiểu mới, thành lập năm 2018 tại xã Bình Nghĩa, huyện Bình Lục, tỉnh Hà Nam, chuyên sản xuất và kinh doanh rau các loại, trong đó có sản phẩm đậu Cove được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao tỉnh Hà Nam theo Quyết định số 2626/QĐ-UBND ngày 22/12/2020. Với lợi thế nằm trên vùng đất cao của huyện Bình Lục rất phù hợp với canh tác các loại rau màu, kết hợp với kỹ năng sản xuất rau của người dân, được hỗ trợ của cơ quan chuyên môn từ tỉnh, huyện và tổ chức JICA đã thay đổi nhận thức và cách thức sản xuất của Hợp tác xã từ truyền thống sang sản xuất theo tiêu chuẩn VietGap, chất lượng đậu Cove đã được nâng lên là sản phẩm an toàn cho người tiêu dùng. Thị trường tiêu thụ hướng tới là các chuỗi cửa hàng nông sản sạch, siêu thị tại tỉnh Hà Nam và tỉnh, thành phố khu vực phía Bắc.